Эксперт считает, что лучше красить яйца натуральными красителями - ягодами, овощами и приправами.
По мнению доцента кафедры индустрии питания Дмитрия Быстрова, не стоит при покраске яиц отдавать предпочтение искусственным красителям. Такой подход поможет снизить риск вреда для здоровья, а также избежать пищевого отравления.
Быстров добавил, что для придания цвета яйцам лучше использовать луковую шелуху, свеклу, кофе, паприку и другие натуральные красители, которые обеспечат интересный цвет без вреда для здоровья.
