Куриный бульон может помочь облегчить симптомы простуды и гриппа. Такое заявление сделала врач-диетолог Кара Коллиер, передает Fox News.
По ее словам, в идеальном бульоне должны присутствовать овощи, которые содержат важные антиоксиданты и аминокислоты, поддерживающие иммунную систему человека. Особенную роль играет цистеин, который разжижает накопившуюся слизь. Он содержится в курином мясе и яйцах.
Врач добавила, что бульон богат электролитами, которые помогают бороться с различными инфекциями. Когда человек болеет, аппетит снижается, поэтому легкий куриный суп станет источником питательных веществ. В нем содержатся белки и углеводы, необходимые для качественного и быстрого выздоровления.