Многие сети кафе и заведения быстрого питания начали использовать бумажные трубочки вместо пластиковых. Но ученые предупреждают, что эти альтернативы часто содержат токсичные химические вещества и могут оказаться не намного лучше для окружающей среды, чем пластик.
По информации National Geographic, до 2019 года только в США каждый день использовалось около 500 миллионов пластиковых трубочек. С тех пор их запретили во многих штатах, что побудило многие предприятия предлагать бумажные альтернативы.
Однако, согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Food Additives and Contaminants, у этих соломинок есть свои недостатки.
Проанализировав 39 различных брендов, ученый Тимо Гроффен из Университета Антверпена в Бельгии и его команда обнаружили, что бумажные трубочки со значительно большей вероятностью содержат токсичные химические вещества, чем те, в которых используются другие материалы.
Эти химические вещества называются ПФАС. Их можно найти в ряде повседневных продуктов. Они могут привести к повышению уровня холестерина в крови и кровяного давления, снижению иммунитета и повышенному риску развития некоторых видов рака. Вещества не только опасны для здоровья человека, но и могут накапливаться в окружающей среде и загрязнять источники воды.
Среди протестированных марок 90 процентов бумажных трубочек содержали эти вещества, по сравнению с 75 процентами пластиковых трубочек и 40 процентами стеклянных. Они не были обнаружены ни в одной из исследованных стальных соломинок.
ПФАС — группа синтетических фторорганический соединений. Соединения данной группы рассматриваются как опасный и сложный для устранения загрязнитель окружающей среды.